Os probióticos podem inibir o crescimento de bactérias patogênicas produzindo ácidos orgânicos, reduzindo o pH intestinal, competindo por nutrientes, ocupando espaço e produzindo bacteriocinas, mantendo a flora intestinal inerente e mantendo o equilíbrio da flora intestinal, regulando ainda mais a função imunológica do corpo. detalhes como segue:
1. O efeito regulador dos probióticos na função imunológica inespecífica
Fortalecer a barreira da mucosa intestinal: Os probióticos podem não apenas estimular o crescimento de bactérias indígenas no intestino, mas também inibir o crescimento, adesão e invasão de bactérias patogênicas de várias maneiras, normalizar a flora desequilibrada, melhorando assim a biologia intestinal. função de barreira. Ao mesmo tempo, os probióticos podem competir com bactérias nocivas por nutrientes e inibir o seu crescimento.
Melhorar a atividade das células imunológicas: Os fagócitos incluem vários macrófagos, monócitos, etc. A ingestão diária de pequenas quantidades de probióticos pode aumentar os efeitos dos macrófagos e outras respostas imunológicas inespecíficas.
2. O efeito regulador dos probióticos na imunidade humoral
Um grande número de estudos demonstrou que os probióticos podem estimular a proliferação de células humanas secretoras de sIgA, aumentando assim os níveis de sIgA. A sIgA é uma molécula de anticorpo muito importante que desempenha um papel decisivo na primeira linha de defesa do corpo contra doenças. A sIgA é considerada a barreira imunológica na superfície da mucosa. Pode inibir eficazmente a adesão, colonização ou invasão da superfície mucosa por patógenos. Esta função de exclusão imunológica pode proteger a integridade da barreira mucosa e bloquear a infecção do corpo por patógenos.
3. Efeito dos probióticos na imunidade celular
Os efeitos dos probióticos na imunidade celular do corpo incluem principalmente a ativação de macrófagos, linfócitos B e células NK e a promoção da produção de citocinas como interleucina (IL) e interferon (IFN).
4. Os probióticos formam uma barreira de película bacteriana no intestino
Os probióticos aderem à superfície da mucosa intestinal, formando uma barreira de membrana bacteriana. Um grande número de probióticos e bactérias patogênicas aproveitam a posição de fixação e o substrato de fermentação comum no intestino e secretam substâncias com atividade bactericida para eliminar diretamente bactérias nocivas ou outras. Após a adesão potencial, as bactérias nocivas são retiradas do corpo através de fezes e outros métodos , para que bactérias nocivas não possam sobreviver nos intestinos.