Centro de Inovação Científica e Tecnológica Guo Yongjie 22 de dezembro de 2023
Lactobacillus johnsonii foi originalmente uma nova cepa do gênero Lactobacillus isolada e identificada pelo microbiologista americano John Johnson em 1980. Após décadas de pesquisa, sua segurança e efeitos probióticos foram amplamente confirmados. Em 2009 e 2010, passou na qualificação de segurança QPS da UE e foi incluído na "Lista de bactérias que podem ser utilizadas em alimentos" do meu país.
O probiótico Hehe Lactobacillus johnsonii LBJ456 é o resultado de dez anos de pesquisa e industrialização pela Equipe Internacional de Pesquisa do Laboratório Conjunto de Saúde e Medicina Probiótica. Esta cepa é uma bactéria comensal humana e é a 45ª cepa de Lactobacillus johnsonii a ter todo o seu genoma sequenciado. As informações do seu genoma são armazenadas no banco de dados NCBI nos Estados Unidos. Resultados de pesquisas relevantes também foram publicados em revistas como Cancer Research, Gut Microbes e outras revistas. A cepa e os pedidos relacionados também receberam duas patentes nos EUA e uma patente na UE. Três patentes chinesas aplicadas pela Hehe Biotechnology também estão em fase pública.
Com base em anos de pesquisa, descobrimos e confirmamos que as principais características do Lactobacillus johnsonii LBJ456 são a sua forte capacidade de adesão e colonização e o seu excelente efeito anti-inflamatório.
Numa experiência de adesão celular em monocamada in vitro utilizando células LS174T, o efeito de adesão de Lactobacillus johnsonii LBJ456 foi superior ao de Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum 299V e Bifidobacterium lactis HN019. Em experimentos humanos, os sujeitos foram divididos aleatoriamente em um grupo controle e um grupo probiótico. O grupo probiótico recebeu iogurte contendo LBJ456 de John por 7 dias, e as fezes das pessoas antes e depois de tomá-lo foram testadas. Verificou-se que as fezes contendo Lactobacillus johnsonii LBJ456 atingiram seu pico no sétimo dia de ingestão de iogurte. No 60º dia de experimento, o Lactobacillus johnsonii LBJ456 pôde ser detectado em 50% das fezes do grupo probiótico, e o número ainda estava próximo de 40% antes de parar de tomar o iogurte. %, indicando que pode colonizar bem no intestino humano.
Para Lactobacillus johnsonii LBJ456, o mecanismo de sua capacidade de supercolonização pode ser discutido a partir dos seguintes aspectos. A primeira é que tem uma tolerância extremamente forte ao ácido estomacal. Sabemos que a faixa de pH do ácido gástrico, inclusive antes e depois das refeições, está aproximadamente entre 1,2 e 3, e o tempo de trânsito dos probióticos no estômago é de aproximadamente 5 minutos a 2 horas. Portanto, comparamos a tolerância ao ácido gástrico de Lactobacillus johnsonii LBJ456 com outros probióticos comuns sob condições simuladas de ácido gástrico de pH 3, 2, 1,6 e 1,2. Experimentos descobriram que a maioria das cepas testadas mantiveram alta atividade após serem cultivadas em pH 3 por 2 horas. Quando o pH finalmente atingiu 1,2, embora o número de Lactobacillus johnsonii tenha caído 3 ordens de grandeza, foi a única cepa sobrevivente no experimento. Portanto, uma tolerância extremamente forte ao ácido gástrico é uma base importante para o sucesso da sua colonização aderente.
Além disso, outro factor importante que afecta a capacidade de colonização das estirpes são as proteínas de ligação ao muco que contêm. A proteína de ligação ao muco é uma proteína da superfície celular que contém um peptídeo sinal típico, que está ligado covalentemente à parede celular bacteriana. Geralmente é encontrado em bactérias do ácido láctico. Pode ligar-se à mucina intestinal através da modificação do glicosil, conseguindo assim adesão e colonização. O número de MBPs em diferentes cepas de johnsonii foi comparado com outras cepas probióticas comuns e descobriu-se que Lactobacillus johnsonii LBJ456 tinha o maior número de MBPs, o que explica em parte a melhor capacidade de colonização adesiva da cepa, ou dito ter melhor colonização e adaptabilidade de adesão.
Após a colonização bem sucedida, o desempenho dos efeitos probióticos torna-se o único critério de avaliação para saber se os probióticos são eficazes. Em experimentos com animais, descobriu-se que o Lactobacillus johnsonii pode reduzir os níveis de citocinas inflamatórias no sangue e no fígado, ao mesmo tempo que aumenta os níveis de alguns fatores antiinflamatórios no fígado. Além disso, o Lactobacillus johnsonii LBJ456 também pode reduzir o número de células assassinas naturais no sangue, baço e fígado, o que é um fator importante para causar inflamação.