DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Lactobacillus rhamnosusé uma bactéria que existe naturalmente no corpo, principalmente nos intestinos. Tem sido usado como um probiótico, ou "bactéria amigável" para prevenir o crescimento de bactérias nocivas no estômago e intestinos. Tem sido usado na medicina alternativa como uma ajuda provavelmente eficaz no tratamento ou prevenção da diarréia causada por rotavírus em bebês e crianças.

ESPECIFICAÇÃO

Nome da cepa	Lactobacillus rhamnosus	Número da cepa	PB-LR76
Potência	300 bilhões de UFC/g	Identificação de genes	Sim
Depósito	CCTCC	Certificação	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Embalagem	500g, 1kg ou 5kg por saco de folha	Armazenar	-18 graus por muito tempo, 2-8 graus por pouco tempo

INDICADORES TÉCNICOS

Itens		Especificação
1) Ao vivo Lactobacillus rhamnosus potência		Maior ou igual a 3.0×10¹¹UFC/g
2) Teor de água		Menor ou igual a 8.0 por cento
4) Coliformes		Menor ou igual a 10 UFC/g
5) Moldes, Leveduras		Menor ou igual a 10 UFC/g
6) Bactérias patogênicas		Negativo
7) Metais pesados	Chumbo (Pb)	Menor ou igual a 1ppm
	Arsênico (As)	Menor ou igual a 0,5ppm

PESQUISA RELEVANTE

Nome da cepa

Identificação

Nº do depósito

Suscetibilidade a antibióticos

Resistência a ácidos e sais biliares

Estabilidade

Sistema de qualidade

L.rhamnosusPB-LR76

16S rRNA

Feito

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL/KOSHER/FDA

TOLERÂNCIA ÁCIDA

Resistência a ácidos deLactobacillus rhamnosusO pó PB{{0}}LR76 foi realizado em pH=2.0 e pH=3.0 por até 4 horas. A contagem microbiana deLactobacillus rhamnosusPB-LR76 não deve ser executado com mais frequência do que nos pontos de tempo iniciais (como controle), 1 hora, 2 horas e 4 horas. A figura 1 ilustra queLactobacillus rhamnosusPB-LR76 pode sobreviver em condições de pH baixo, o que significa que essa cepa tem boa resistência a ácidos.

Fig 1. Resistência ácida deL.rhamnosusPB-LR76

TOLERÂNCIA AO SAL BILIAR

Resistência aos sais biliares deLactobacillus rhamnosusO pó PB{{0}}LR76 foi realizado em 0,2 por cento e 0,3 por cento de sal biliar por até 4 horas. A contagem microbiana deLactobacillus rhamnosusPB-LR76 não deve ser executado com mais frequência do que nos pontos de tempo iniciais (como controle), 1 hora, 2 horas e 4 horas. A figura 2 ilustra queLactobacillus rhamnosusPB-LR76 pode sobreviver em alta concentração de sais biliares, o que significa que essa cepa tem boa resistência a sais biliares.

Fig 2. Resistência aos sais biliares deL.rhamnosusPB-LR76

ESTABILIDADE DE ARMAZENAMENTO

Lactobacillus rhamnosusO pó PB-LR76 foi selado em saco de papel alumínio, mantido a -18 graus por 24 meses para teste de estabilidade a longo prazo. A contagem microbiana deLactobacillus rhamnosusO PB-LR76 não deve ser executado com mais frequência do que nos pontos de tempo iniciais, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 meses. De acordo com a Figura 3, a potência deLactobacillus rhamnosusO pó PB-LR76 era 3,61×10¹¹UFC/g. Após um período de armazenamento de 24 meses, a potência do pó foi de 2,18×10¹¹UFC/g. Isso significa que esta cepa pode permanecer estável por muito tempo se armazenada em baixa temperatura.