DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Lactococcus lactis subsp cremorisHH-LLC27 é um fermento mesófilo, importante na maturação de queijos tipo Cheddar e Holandês. Tradicionalmente, cepas de Lc. lactis cremoris foram considerados como produtores dos melhores sabores em queijo
ESPECIFICAÇÃO
Nome da cepa | Lactococcus lactis subsp cremoris | Número da cepa | HH-LLC27 |
Potência | 200 bilhões de UFC/g | Identificação de genes | Sim |
Depósito | CCTCC | Certificação | ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA |
Embalagem | 500g, 1kg ou 5kg por saco de folha | Armazenar | -18 grau por muito tempo, 2-8 grau por pouco tempo |
INDICADORES TÉCNICOS
Itens | Especificação | |
1) Ao vivo Lactococcus lactis subsp cremoris potência | Maior ou igual a 5.0×1010UFC/g | |
2) Teor de água | Menor ou igual a 8.0 por cento | |
4) Coliformes | Menor ou igual a 10 UFC/g | |
5) Moldes, Leveduras | Menor ou igual a 10 UFC/g | |
6) Bactérias patogênicas | Negativo | |
7) Metais pesados | Chumbo (Pb) | Menor ou igual a 1ppm |
Arsênico (As) | Menor ou igual a 0,5ppm | |
FORMULÁRIOS
Iniciador mesofílico
BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE
Além de ajudar a criar todos os tipos de comidas e bebidas deliciosas, essa cepa probiótica é capaz de fornecer ao corpo uma série de benefícios, como lidar com patógenos resistentes a antibióticos e reduzir a pressão arterial.
EMBALAGEM E ENTREGA
IMAGEM DA COMPANHIA
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