DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Lactobacillus johnsoniiLBJ 456 é um dos muitos microrganismos que residem no intestino humano. Como todas as espécies do gênero Lactobacillus, é uma bactéria anaeróbia, Gram-positiva, que tem formato bastonete e não sofre formação de esporos. É aprovado pela Qualificação de Segurança (QPS) da Autoridade de Segurança Alimentar da União Europeia (EFSA).Lactobacillus johnsoniiLBJ 456 foi isolado do trato intestinal de grupos resistentes ao câncer em camundongos com defeitos de reparo de DNA. É o resultado de sete anos de pesquisa pela equipe de pesquisa e desenvolvimento do professor Robert H Schiestl da Universidade da Califórnia, Los Angeles. A cepa tem depósito patenteado nos EUA com o número PTA-124205 e no CCTCC: M20191013. A cepa possui quatro patentes globalmente, incluindo uma internacional (Nº: WO2014130540), uma na Europa (Nº: EP2958575A1), duas nos EUA (Nº: US10413577B2 e US10028983B2).

ESPECIFICAÇÃO

Nome da cepa	Lactobacillus johnsonii	Número da cepa	LBJ456
Potência	100 bilhões de UFC/g	Identificação de genes	Sim
Depósito	CCTCC	Certificação	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Embalagem	500g, 1kg ou 5kg por saco de folha	Armazenar	-18 grau por muito tempo, 2-8 grau por pouco tempo

INDICADORES TÉCNICOS

Itens		Especificação
1) Ao vivo Lactobacillus johnsonii potência		Maior ou igual a 1.0×10¹¹UFC/g
2) Teor de água		Menor ou igual a 8.0 por cento
4) Coliformes		Menor ou igual a 10 UFC/g
5) Moldes, Leveduras		Menor ou igual a 10 UFC/g
6) Bactérias patogênicas		Negativo
7) Metais pesados	Chumbo (Pb)	Menor ou igual a 1ppm
	Arsênico (As)	Menor ou igual a 0,5ppm

PESQUISA RELEVANTE

Nome da cepa

Identificação

Nº do depósito

Suscetibilidade a antibióticos

Resistência a ácidos e sais biliares

Estabilidade

Sistema de qualidade

L.johnsoniiLBJ456

16S rRNA

CCTCC Nº: M20191013

Feito

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL/KOSHER/FDA

TOLERÂNCIA ÁCIDA

L. johnsoniiLBJ456 mostra resistência excepcional ao ácido gástrico

Fig 1. Resistência ácida deL.johnsoniiLBJ456

TOLERÂNCIA AO SAL BILIAR

L. johnsoniiLBJ456 mostra tolerância moderada aos ácidos biliares

Fig 2. Resistência aos sais biliares deL.johnsoniiLBJ456

ESTABILIDADE DE ARMAZENAMENTO

Lactobacillus johnsoniiO pó LBJ456 foi selado em saco de papel alumínio, mantido a -18 grau por 24 meses para teste de estabilidade a longo prazo. A contagem microbiana deLactobacillus johnsoniiLBJ456 não deve ser realizado com mais frequência do que nos pontos de tempo iniciais, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 meses. De acordo com a Figura 3, a potência deLactobacillus johnsoniiO pó LBJ456 era 1,53 × 10¹¹UFC/g. Após um período de armazenamento de 24 meses, a potência do pó foi de 1,14×10¹¹UFC/g. Isso significa que esta cepa pode permanecer estável por muito tempo se armazenada em baixa temperatura.

Fig 3. Estabilidade de armazenamento deL.johnsoniiLBJ456

CAPACIDADES DE ANEXO DE HOSPEDAGEM

L. johnsoniiO LBJ456 adere fortemente à linha de formação de monocamada semelhante a células caliciformes LS 174T (Fig.4) e o LBJ 456 detectável pode persistir no intestino humano por 60 dias após a ingestão inicial (Fig. 5.)