Pó de Lactobacillus Acidophilus

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Lactobacillus acidophilusé uma espécie de bactéria Gram-positiva do gênero Lactobacillus.L. acidophilusé uma espécie homofermentativa, microaerofílica, fermentando açúcares em ácido lático e cresce facilmente em valores de pH bastante baixos (abaixo de pH 5.0) e tem uma temperatura ótima de crescimento de cerca de 37 graus.L. acidophilusé encontrado no trato gastrointestinal e na boca de humanos e animais. É usado comercialmente em muitos produtos lácteos, às vezes junto comStreptococcus thermophiluseLactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricusna produção de iogurte tipo acidófilo, ou acidofilina.

ESPECIFICAÇÃO

INDICADORES TÉCNICOS

PESQUISA RELEVANTE

TOLERÂNCIA ÁCIDA

Resistência a ácidos deLactobacillus acidophilusO pó de HH-LA26 foi realizado em pH=2.0 e pH=3.0 por até 4 horas. A contagem microbiana deLactobacillus acidophilusHH-LA26 não deve ser realizado com mais frequência do que nos momentos iniciais (como controle), 1 hora, 2 horas e 4 horas. A figura 1 ilustra queLactobacillus acidophilusHH-LA26 pode sobreviver em condições de baixo pH, o que significa que esta cepa tem boa resistência a ácidos.

Fig 1. Resistência ácida deL.acidophilusHH-LA26

TOLERÂNCIA AO SAL BILIAR

Resistência aos sais biliares deLactobacillus acidophilusO pó de HH-LA26 foi realizado em 0,2 por cento e 0,3 por cento de sal biliar por até 4 horas. A contagem microbiana deLactobacillus acidophilusHH-LA26 não deve ser realizado com mais frequência do que nos momentos iniciais (como controle), 1 hora, 2 horas e 4 horas. A figura 2 ilustra queLactobacillus acidophilusHH-LA26 pode sobreviver em alta concentração de sais biliares, o que significa que esta cepa tem boa resistência aos sais biliares.

Fig 2. Resistência aos sais biliares deL.acidophilusHH-LA26

ESTABILIDADE DE ARMAZENAMENTO

Lactobacillus acidophilusO pó de HH-LA26 foi selado em saco de papel alumínio, mantido a -18 grau por 24 meses para teste de estabilidade a longo prazo. A contagem microbiana deLactobacillus acidophilusHH-LA26 não deve ser realizado com mais frequência do que nos pontos iniciais, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 meses. De acordo com a Figura 3, a potência deLactobacillus acidophilusO pó de HH-LA26 era 3,30 × 10¹¹ UFC/g. Após um período de armazenamento de 24 meses, a potência do pó foi de 2,14×10¹¹UFC/g. Isso significa que esta cepa pode permanecer estável por muito tempo se armazenada em baixa temperatura.

Fig 3. Estabilidade de armazenamento deL.acidophilusHH-LA26

BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE

1. Inibição do crescimento de bactérias patogênicas

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito antagônico deL.acidophilusHH-LA26 contra quatro patógenos. Os efeitos antimicrobianos dos isolados foram avaliados pelo teste de difusão em disco em placas com diferentes patógenos. Zonas de inibição de crescimento de patógenos eL. acidophilusA capacidade inibitória de HH-LA26 foi avaliada após incubação de todos os meios de ágar a 37 graus por 24h. Os resultados mostraram (Tabela 1) queL.acidophilus HH-LA26 had relatively strong activity against tested pathogens (with inhibition zone diameter>15mm).

Tabela 1.L. acidophilusCapacidade inibitória de HH-LA26

2. Modular o sistema imunológico

Após 30-dias de administração intragástrica deL. acidophilusHH-LA26 em camundongos, os resultados (Fig 4.) mostraram queL.acidophilusHH-LA26 aumenta significativamente a proliferação de linfócitos esplênicos de maneira dose-dependente.

Fig4.L.acidophilusHH-LA26 pode modular o sistema imunológico

FORMULÁRIOS

Lactobacillus acidophilusO HH-LA26 pode ser adicionado como adjuvante em muitos processos de fermentação de alimentos, contribuindo para um sabor, sabor e textura únicos.

EMBALAGEM E ENTREGA

IMAGEM DA COMPANHIA

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