DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Bifidobacterium longumHH-BL18 é uma bactéria Gram-positiva, catalase-negativa, em forma de bastonete presente no trato gastrointestinal humano e uma das 32 espécies que pertencem ao gênero Bifidobacterium. É um anaeróbio microaerotolerante e considerado um dos primeiros colonizadores do trato gastrointestinal de lactentes. Quando cultivada em meio anaeróbico geral,B. longumforma colônias brancas, brilhantes e de formato convexo.B. longumnão é patogénico e é frequentemente adicionado a produtos alimentares.

ESPECIFICAÇÃO

Nome da cepa	Bifidobactérialongo	Número da cepa	HH-BL18
Potência	100 bilhões de UFC/g	Identificação de genes	Sim
Depósito	CCTCC	Certificação	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Embalagem	500g, 1kg ou 5kg por saco de folha	Armazenar	-18 grau por muito tempo, 2-8 grau por pouco tempo

INDICADORES TÉCNICOS

Itens		Especificação
1) Ao vivoBifidobactérialongo potência		Maior ou igual a 1.0×10¹¹UFC/g
2) Teor de água		Menor ou igual a 8.0 por cento
4) Coliformes		Menor ou igual a 10 UFC/g
5) Moldes, Leveduras		Menor ou igual a 10 UFC/g
6) Bactérias patogênicas		Negativo
7) Metais pesados	Chumbo (Pb)	Menor ou igual a 1ppm
	Arsênico (As)	Menor ou igual a 0,5ppm

PESQUISA RELEVANTE

Nome da cepa

Identificação

Nº do depósito

Suscetibilidade a antibióticos

Resistência a ácidos e sais biliares

Estabilidade

Sistema de qualidade

B.longoHH-BL18

16S rRNA

Feito

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/

HACCP/HALAL/

KOSHER/FDA

TOLERÂNCIA ÁCIDA

Resistência a ácidos deBifidobacterium longumO pó de HH-BL18 foi realizado em pH=2.0 e pH=3.0 por até 4 horas. A contagem microbiana deBifidobacterium longumHH-BL18 não deve ser realizado com mais frequência do que nos momentos iniciais (como controle), 1 hora, 2 horas e 4 horas. A figura 1 ilustra queBifidobacterium longumHH-BL18 pode sobreviver em condições de baixo pH, o que significa que esta cepa tem boa resistência a ácidos.

Fig 1. Resistência ácida deB.longumHH-BL18

TOLERÂNCIA AO SAL BILIAR

Resistência aos sais biliares deBifidobacterium longumO pó de HH-BL18 foi realizado em 0,2 por cento e 0,3 por cento de sal biliar por até 4 horas. A contagem microbiana deBifidobacterium longumHH-BL18 não deve ser realizado com mais frequência do que nos momentos iniciais (como controle), 1 hora, 2 horas e 4 horas. A figura 2 ilustra queBifidobacterium longumHH-BL18 pode sobreviver em alta concentração de sais biliares, o que significa que esta cepa tem boa resistência aos sais biliares.

Fig 2. Resistência aos sais biliares deB.longumHH-BL18

ESTABILIDADE DE ARMAZENAMENTO

Bifidobacterium longumO pó de HH-BL18 foi selado em saco de papel alumínio, mantido em grau -18 por 24 meses para teste de estabilidade a longo prazo. A contagem microbiana deBifidobacterium longumHH-BL18 não deve ser realizado com mais frequência do que nos pontos de tempo iniciais, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 meses. De acordo com a Figura 3, a potência deBifidobacterium longumO pó de HH-BL18 era 1,51 × 10¹¹UFC/g. Após um período de armazenamento de 24 meses, a potência do pó foi de 1,15×10¹¹UFC/g. Isso significa que esta cepa pode permanecer estável por muito tempo se armazenada em baixa temperatura.

Fig 3. Estabilidade de armazenamento deB.longumHH-BL18

BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE

1. Aliviar a constipação

Os ácidos graxos de cadeia curta (AGCCs) são um subconjunto de ácidos graxos que são produzidos pela microbiota intestinal durante a fermentação de polissacarídeos parcialmente e não digeríveis. Os AGCCs podem induzir contrações propulsivas, levando ao trânsito acelerado e ao alívio da constipação. No experimento (Fig 4), descobrimos que o nível de SCFAs foi muito maior em amostras fecais coletadas de pessoas com tratamento probiótico (Bifidobacterium longumHH-BL18).

Figura 4.B.longumHH-BL18 pode aliviar a constipação aumentando o nível de SCFAs.

2. Equilibrar a microbiota intestinal

Em um experimento em humanos (Fig 5), descobrimos que a ingestão oral deB.longumHH-BL18 pode melhorar o padrão microbiano na disbiose intestinal, aumentando o nível de boa bacteira e diminuindo o nível de bactérias ruins.