DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Bifidobacterium longum susp. infantisé o microrganismo mais importante encontrado no intestino grosso de lactentes e foi validado como uma terapia adjuvante eficaz no tratamento da diarreia aguda. A atividade bactericida também foi observada contra patógenos como Clostridia, Salmonella e Shigella.Bifidobacterium longum susp. infantisdemonstrou estimular a produção de agentes imunomoduladores. Também é poderoso na prevenção e remissão de diarreia aguda e diarreia associada a antibióticos, remissão da síndrome do intestino irritável, etc.

ESPECIFICAÇÃO

Nome da cepa	Bifidobacterium infantis	Número da cepa	HH-BI27
Potência	100 bilhões de UFC/g	Identificação de genes	Sim
Depósito	CCTCC	Certificação	ISO, HACCP, HALAL, KOSHER
Embalagem	500g, 1kg ou 5kg por saco de folha	Armazenar	-18 grau por muito tempo, 2-8 grau por pouco tempo

INDICADORES TÉCNICOS

Itens		Especificação
1) Ao vivoBifidobactériainfantis potência		Maior ou igual a 1.0×10¹¹UFC/g
2) Teor de água		Menor ou igual a 8.0 por cento
4) Coliformes		Menor ou igual a 10 UFC/g
5) Moldes, Leveduras		Menor ou igual a 10 UFC/g
6) Bactérias patogênicas		Negativo
7) Metais pesados	Chumbo (Pb)	Menor ou igual a 1ppm
	Arsênico (As)	Menor ou igual a 0,5ppm

PESQUISA RELEVANTE

Nome da cepa

Identificação

Nº do depósito

Suscetibilidade a antibióticos

Resistência a ácidos e sais biliares

Estabilidade

Sistema de qualidade

B.infantisHH-BI27

16S rRNA

Feito

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL/KOSHER/FDA

TOLERÂNCIA ÁCIDA

Resistência a ácidos deBifidobacterium infantisO pó de HH-BI27 foi realizado em pH=2.0 e pH=3.0 por até 4 horas. A contagem microbiana deBifidobacterium infantisHH-BI27 não deve ser realizado com mais frequência do que nos momentos iniciais (como controle), 1 hora, 2 horas e 4 horas. A figura 1 ilustra queBifidobacterium infantisHH-BI27 pode sobreviver em condições de baixo pH, o que significa que esta cepa tem boa resistência a ácidos.

Fig 1. Resistência ácida deB.infantisHH-BI27

TOLERÂNCIA AO SAL BILIAR

Resistência aos sais biliares deBifidobacterium infantisO pó de HH-BI27 foi realizado em 0,2 por cento e 0,3 por cento de sal biliar por até 4 horas. A contagem microbiana deBifidobacterium infantisHH-BI27 não deve ser realizado com mais frequência do que nos momentos iniciais (como controle), 1 hora, 2 horas e 4 horas. A figura 2 ilustra queBifidobacterium infantisHH-BI27 pode sobreviver em alta concentração de sais biliares, o que significa que esta cepa tem boa resistência aos sais biliares.

Fig 2. Resistência aos sais biliares deB.infantisHH-BI27

ESTABILIDADE DE ARMAZENAMENTO

Bifidobacterium infantisO pó de HH-BI27 foi selado em saco de papel alumínio, mantido em grau -18 por 24 meses para teste de estabilidade a longo prazo. A contagem microbiana deBifidobacterium infantisHH-BI27 não deve ser realizado com mais frequência do que nos pontos de tempo iniciais, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 meses. De acordo com a Figura 3, a potência deBifidobacterium infantisO pó de HH-BI27 era 1,20 × 10¹¹UFC/g. Após um período de armazenamento de 24 meses, a potência do pó foi de 5,6×10¹⁰UFC/g. Isso significa que esta cepa pode permanecer estável por muito tempo se armazenada em baixa temperatura.

Fig 3. Estabilidade de armazenamento deB.infantisHH-BI27

FORMULÁRIOS

Bifidobacterium infantisHH-BI27 tem um excelente perfil de estabilidade e segurança. Pode ser incorporado em várias aplicações inovadoras, como suplementos nutricionais e produtos alimentícios.