A palavra "probióticos"Deve ser familiar para todos. Nos últimos anos, sempre podemos ver a promoção de probióticos em vários lugares. Como iogurte probiótico, bebidas sólidas probióticas, etc.
Com o desenvolvimento contínuo da indústria de probióticos, "prebióticos" e "pós-bióticos" surgiram gradualmente na frente de todos. Quais são os três? Qual é a diferença?
Para descobrir a diferença entre “probióticos”, “prebióticos” e “pós-bióticos”, devemos descobrir quais são os seus efeitos no corpo humano.
Estudos demonstraram que existem cerca de 100 trilhões de microrganismos bacterianos no intestino humano. Este facto por si só realça a importância da flora intestinal.
Dentre essas bactérias, algumas são benéficas ao nosso corpo humano e são chamadas de “bactérias benéficas”, algumas são prejudiciais ao corpo humano e são chamadas de “bactérias nocivas”, e também existem algumas “bactérias neutras”.
Quando as “bactérias benéficas” são dominantes, podemos ter um intestino saudável.
Em resumo, as diferenças entreprobióticos, prebióticos epós-bióticossão os seguintes.
1. Probióticos
Os probióticos não se referem a um tipo específico de bactéria, mas a uma classe de microrganismos ativos que são benéficos para o hospedeiro.
Eles colonizam o intestino humano e o sistema reprodutivo humano, melhoram o equilíbrio microecológico do hospedeiro ao produzir efeitos específicos para a saúde e desempenham um papel positivo no intestino. Bactérias benéficas comuns incluem: Bifidobacterium, Lactobacillus, etc. Muitas pessoas com função gastrointestinal deficiente escolherão produtos probióticos, como iogurte probiótico e bebidas sólidas probióticas, e ingerem esses probióticos no estômago para complementar as bactérias benéficas necessárias no intestino para alcançar o efeito do tratamento da má função gastrointestinal. Os "probióticos" têm sido amplamente utilizados nas áreas de produtos para a saúde e alimentos.
2. Prebióticos
Prebióticos são suplementos dietéticosque estimulam seletivamente o crescimento e a atividade de uma ou algumas espécies bacterianas na colônia, melhorando assim a saúde do hospedeiro.
Em outras palavras, os prebióticos são os “nutrientes” dos probióticos humanos. Os prebióticos fornecem “alimento” para os probióticos, que podem ser decompostos e absorvidos por bactérias benéficas no intestino, promovendo o crescimento e a reprodução de bactérias benéficas.
3. Pós-bióticos
Os pós-bióticos são preparações de microrganismos não vivos ou seus componentes que têm um efeito benéfico na saúde do hospedeiro, além de metabólitos microbianos purificados e vacinas.
Mas não se limita aos probióticos inativados. Os pós-bióticos trazem muitos benefícios à saúde do corpo humano, como manutenção do equilíbrio da flora intestinal, proteção da barreira epitelial intestinal, regulação imunológica, efeitos antioxidantes e antiinflamatórios.
Além de seus efeitos prebióticos significativos, os pós-bióticos também apresentam vantagens que os probióticos não conseguem igualar:
R. Os pós-bióticos são mais estáveis e têm uma vida útil mais longa do que os probióticos vivos;
B. Os pós-bióticos são mais seguros e também adequados para algumas populações especiais, como recém-nascidos e populações sensíveis, enquanto os probióticos apresentam certos riscos para estas populações sensíveis;
C. Os pós-bióticos não sofrem interferência ou são inibidos pelos antibióticos, enquanto os probióticos são difíceis de usar com antibióticos e apresentam o risco de transmitir genes resistentes aos medicamentos;
D. Os pós-bióticos têm uma gama mais ampla de alvos, não apenas limitados aos intestinos, mas também a cavidade oral, a pele, o trato urogenital ou a nasofaringe podem ser usados como alvos dos pós-bióticos e são mais fáceis de serem absorvidos pelos intestinos, o que melhora a utilização .
Portanto, os pós-bióticos têm uma ampla gama de aplicações e podem ser usados em muitas indústrias, como alimentos, cosméticos e rações.