Informação básica
Bifidobacterium longum pertence ao gênero Lactobacillus, bactérias Gram-positivas, sem plasmídeo, sem esporos, sem flagelos, sem motilidade, bactérias anaeróbias estritas.
Especificações do produto
Teor de bactérias láticas ativas Maior ou igual a 100 bilhões de UFC/g, pó, embalado em sacos de papel alumínio, 1kg/saco.
Ambiente de crescimento adequado
1. A temperatura ideal de crescimento de Bifidobacterium longum é de 36-38 graus, a faixa de temperatura de crescimento é de 20-45 graus e a faixa de pH é de 6.5-7.0. Geralmente não cresce quando o valor do pH está abaixo de 4.5-5.0 ou acima de 8.0-8.5.
2. Esta cepa é uma bactéria estritamente anaeróbia sem atividade de catalase. A tolerância ao oxigênio varia com o número de passagens. Quando há oxigênio, uma pequena quantidade de catalase é ativada para remover uma pequena quantidade de peróxido de hidrogênio, e a presença de peróxido de hidrogênio destruirá as enzimas produzidas pelo metabolismo dos carboidratos, o que levará a dificuldades no crescimento de bactérias.
Características de crescimento
1 Características do cultivo: Pode ser cultivado em laboratório e pode ser cultivado em meio MRS.
2 Características bioquímicas: Bifidobacterium longum não produz dióxido de carbono, ácido propiônico e ácido butírico no processo de metabolismo de carboidratos, mas leva ácido acético e ácido lático como metabólitos principais, e também produz uma pequena quantidade de ácido fórmico e ácido succínico; Fibras digeridas ou polissacarídeos produzem ácido em grandes quantidades para inibir bactérias nocivas.
Benefícios
Bifidobacterium longum é a sua capacidade de estimular o sistema imunológico. Estudos demonstraram que essa cepa pode aumentar a produção de células assassinas naturais, importantes para combater infecções e doenças. Além disso, o Bifidobacterium longum demonstrou reduzir a inflamação no intestino, o que pode apoiar ainda mais o sistema imunológico.
Outro benefício importante é sua capacidade de melhorar a digestão. Essa cepa probiótica pode ajudar na quebra e absorção de nutrientes, o que pode reduzir o inchaço e outros problemas digestivos. Bifidobacterium longum também demonstrou reduzir os sintomas da síndrome do intestino irritável (SII) e melhorar a saúde geral do intestino.
Bifidobacterium longum também demonstrou ter propriedades anti-inflamatórias. Isso pode ajudar a reduzir a inflamação em todo o corpo, o que pode beneficiar a saúde e o bem-estar geral. Além disso, Bifidobacterium longum pode melhorar a função cognitiva e reduzir a ansiedade e a depressão em alguns indivíduos.
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